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秋の味覚

サツマイモを大量の貰いました。
焼き芋にして食べるのも限界を感じ、母より「何とか使って」とのお達しが下された次第であります。
仕方ないので取りあえずペーストにしてみました。
さて何を作るか・・・

サツマイモクリーム作成。
うーん、あんまり使えない(計画性なし)
本当はロールケーキのクリームにしようとか考えて作りましたが、面倒になってクリームまで。
この後、どうしよう。

次にクッキー。
簡単だし久しぶりに生地を型抜きするっていう、
いかにもお菓子作り
って感じを味わいたかったので(笑)
食感はすごくしっとり。
小麦粉に対してサツマイモが2倍量入ってます。
厚めに焼いた方が美味しいかも
サツマイモクッキー


サツマイモ・・・
まだかなりあるんですよね~
次は何作ろう・・・
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戯れ言日記です。
実家の柴犬「しの」とネザーランドドワーフ「せつ」が恋しい今日この頃。毛玉にさわりたい・・・
上の写真は来たばかりの頃の「しの」です。

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